Manfaat tempe untuk ibu hamil adalah berbagai khasiat yang terkandung di dalam tempe yang dapat memberikan dampak positif bagi kesehatan ibu dan janin selama masa kehamilan.
Tempe merupakan makanan berprotein tinggi yang baik untuk ibu hamil karena dapat membantu memenuhi kebutuhan protein harian yang meningkat selama kehamilan. Selain itu, tempe juga mengandung zat besi, kalsium, dan vitamin B12 yang penting untuk kesehatan ibu dan perkembangan janin. Kandungan isoflavon dalam tempe juga dipercaya dapat membantu mengurangi risiko preeklamsia dan kelahiran prematur.
Beberapa manfaat tempe untuk ibu hamil, antara lain:
- Membantu memenuhi kebutuhan protein harian
- Menjaga kesehatan tulang dan gigi
- Mencegah anemia
- Menurunkan risiko preeklamsia dan kelahiran prematur
- Meningkatkan kesehatan pencernaan
Tempe dapat dikonsumsi ibu hamil dalam berbagai bentuk, seperti digoreng, dikukus, atau dijadikan campuran sayur atau lauk lainnya. Namun, sebaiknya ibu hamil menghindari konsumsi tempe mentah karena dapat mengandung bakteri berbahaya.
Manfaat Tempe untuk Ibu Hamil
Tempe merupakan makanan yang kaya nutrisi dan memiliki banyak manfaat untuk ibu hamil. Berikut adalah 9 manfaat tempe untuk ibu hamil yang perlu diketahui:
- Sumber protein tinggi: Tempe mengandung protein yang tinggi, sehingga dapat membantu memenuhi kebutuhan protein ibu hamil yang meningkat selama kehamilan.
- Kaya zat besi: Zat besi sangat penting untuk ibu hamil guna mencegah anemia.
- Sumber kalsium: Kalsium penting untuk kesehatan tulang dan gigi ibu dan janin.
- Mengandung vitamin B12: Vitamin B12 penting untuk perkembangan janin dan kesehatan ibu.
- Mengandung isoflavon: Isoflavon dipercaya dapat membantu mengurangi risiko preeklamsia dan kelahiran prematur.
- Meningkatkan kesehatan pencernaan: Tempe mengandung serat yang dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
- Menjaga kesehatan jantung: Tempe mengandung lemak sehat yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung ibu hamil.
- Meningkatkan kekebalan tubuh: Tempe mengandung antioksidan yang dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh ibu hamil.
- Menurunkan risiko cacat lahir: Tempe mengandung asam folat yang penting untuk mencegah cacat lahir pada janin.
Selain manfaat di atas, tempe juga merupakan makanan yang mudah didapat dan terjangkau. Tempe dapat diolah menjadi berbagai macam masakan, sehingga ibu hamil dapat mengonsumsinya dengan cara yang bervariasi.
Sumber protein tinggi
Protein merupakan nutrisi penting yang dibutuhkan ibu hamil dalam jumlah yang lebih banyak dibandingkan wanita yang tidak hamil. Hal ini dikarenakan protein berperan penting dalam pertumbuhan dan perkembangan janin, pembentukan plasenta, dan peningkatan volume darah ibu. Kebutuhan protein ibu hamil meningkat seiring bertambahnya usia kehamilan, yaitu sekitar 71 gram per hari pada trimester ketiga.
Tempe merupakan salah satu sumber protein nabati yang baik untuk ibu hamil. Dalam 100 gram tempe terkandung sekitar 18 gram protein. Protein dalam tempe mudah dicerna dan memiliki nilai biologis yang tinggi, sehingga dapat memenuhi kebutuhan protein ibu hamil dengan baik. Selain itu, tempe juga mengandung asam amino esensial yang lengkap, sehingga dapat mendukung pertumbuhan dan perkembangan janin secara optimal.
Konsumsi tempe secara teratur selama kehamilan dapat memberikan banyak manfaat bagi ibu dan janin, seperti:
- Membantu memenuhi kebutuhan protein harian
- Mendukung pertumbuhan dan perkembangan janin
- Membantu pembentukan plasenta
- Meningkatkan volume darah ibu
- Mencegah anemia
Oleh karena itu, ibu hamil dianjurkan untuk mengonsumsi tempe secara teratur sebagai salah satu sumber protein nabati yang baik untuk kesehatan ibu dan janin.
Kaya zat besi
Zat besi merupakan mineral penting yang dibutuhkan ibu hamil dalam jumlah yang cukup untuk mencegah anemia. Anemia pada ibu hamil dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, seperti kelelahan, sesak napas, dan pusing. Selain itu, anemia juga dapat meningkatkan risiko kelahiran prematur dan bayi lahir dengan berat badan rendah.
Tempe merupakan salah satu sumber zat besi yang baik untuk ibu hamil. Dalam 100 gram tempe terkandung sekitar 2,5 mg zat besi. Zat besi dalam tempe mudah diserap oleh tubuh, sehingga dapat membantu memenuhi kebutuhan zat besi ibu hamil dengan baik.
Konsumsi tempe secara teratur selama kehamilan dapat membantu mencegah anemia dan menjaga kesehatan ibu dan janin. Oleh karena itu, ibu hamil dianjurkan untuk mengonsumsi tempe secara teratur sebagai salah satu sumber zat besi yang baik untuk kesehatan.
Sumber kalsium
Kalsium merupakan mineral penting yang dibutuhkan ibu hamil dalam jumlah yang cukup untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi ibu dan janin. Kebutuhan kalsium ibu hamil meningkat seiring bertambahnya usia kehamilan, yaitu sekitar 1.000 mg per hari pada trimester ketiga. Kekurangan kalsium selama kehamilan dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, seperti osteoporosis, gigi berlubang, dan kram otot.
-
Kalsium untuk kesehatan tulang ibu
Kalsium berperan penting dalam pembentukan dan pemeliharaan tulang. Ibu hamil membutuhkan kalsium yang cukup untuk menjaga kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis. Osteoporosis adalah kondisi di mana tulang menjadi lemah dan rapuh, sehingga mudah patah. Risiko osteoporosis meningkat pada ibu hamil yang kekurangan kalsium.
-
Kalsium untuk kesehatan gigi ibu
Kalsium juga penting untuk kesehatan gigi. Ibu hamil membutuhkan kalsium yang cukup untuk menjaga kesehatan gigi dan mencegah gigi berlubang. Gigi berlubang adalah kondisi di mana gigi mengalami kerusakan pada lapisan email dan dentin yang disebabkan oleh bakteri. Risiko gigi berlubang meningkat pada ibu hamil yang kekurangan kalsium.
-
Kalsium untuk kesehatan tulang dan gigi janin
Kalsium juga berperan penting dalam pembentukan dan perkembangan tulang dan gigi janin. Janin membutuhkan kalsium yang cukup untuk membangun tulang dan gigi yang kuat dan sehat. Kekurangan kalsium selama kehamilan dapat menyebabkan janin lahir dengan tulang dan gigi yang lemah dan rapuh.
Tempe merupakan salah satu sumber kalsium yang baik untuk ibu hamil. Dalam 100 gram tempe terkandung sekitar 100 mg kalsium. Kalsium dalam tempe mudah diserap oleh tubuh, sehingga dapat membantu memenuhi kebutuhan kalsium ibu hamil dengan baik. Konsumsi tempe secara teratur selama kehamilan dapat membantu menjaga kesehatan tulang dan gigi ibu dan janin.
Mengandung vitamin B12
Vitamin B12 adalah vitamin yang larut dalam air dan berperan penting dalam pembentukan sel darah merah, perkembangan sistem saraf, dan metabolisme. Ibu hamil membutuhkan vitamin B12 dalam jumlah yang cukup untuk memenuhi kebutuhannya sendiri dan janin yang dikandungnya. Kekurangan vitamin B12 selama kehamilan dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, seperti anemia, kelelahan, dan gangguan perkembangan janin.
Tempe merupakan salah satu sumber vitamin B12 yang baik untuk ibu hamil. Dalam 100 gram tempe terkandung sekitar 1,4 mcg vitamin B12. Vitamin B12 dalam tempe mudah diserap oleh tubuh, sehingga dapat membantu memenuhi kebutuhan vitamin B12 ibu hamil dengan baik. Konsumsi tempe secara teratur selama kehamilan dapat membantu mencegah anemia, menjaga kesehatan sistem saraf, dan mendukung perkembangan janin secara optimal.
Selain tempe, ibu hamil juga dapat memperoleh vitamin B12 dari sumber makanan lainnya, seperti daging, ikan, telur, dan susu. Namun, bagi ibu hamil yang vegetarian atau vegan, tempe dapat menjadi sumber vitamin B12 yang baik untuk memenuhi kebutuhan hariannya.
Mengandung isoflavon
Isoflavon adalah senyawa fitoestrogen yang secara alami ditemukan dalam kedelai dan produk olahannya, seperti tempe. Isoflavon memiliki struktur yang mirip dengan hormon estrogen yang diproduksi tubuh manusia. Penelitian menunjukkan bahwa isoflavon dapat memiliki efek menguntungkan pada kesehatan ibu hamil, termasuk mengurangi risiko preeklamsia dan kelahiran prematur.
-
Mengurangi risiko preeklamsia
Preeklamsia adalah kondisi yang ditandai dengan tekanan darah tinggi dan kadar protein yang tinggi dalam urin selama kehamilan. Preeklamsia dapat menyebabkan komplikasi serius bagi ibu dan janin, seperti kelahiran prematur dan kematian janin. Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi isoflavon selama kehamilan dapat membantu mengurangi risiko preeklamsia hingga 25%.
-
Mengurangi risiko kelahiran prematur
Kelahiran prematur adalah kelahiran yang terjadi sebelum minggu ke-37 kehamilan. Bayi yang lahir prematur berisiko lebih tinggi mengalami masalah kesehatan, seperti gangguan pernapasan, infeksi, dan cacat lahir. Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi isoflavon selama kehamilan dapat membantu mengurangi risiko kelahiran prematur hingga 15%.
Meskipun penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk mengkonfirmasi manfaat isoflavon bagi ibu hamil, namun temuan saat ini menunjukkan bahwa konsumsi tempe sebagai sumber isoflavon yang baik dapat bermanfaat untuk kesehatan ibu dan janin selama kehamilan.
Meningkatkan kesehatan pencernaan
Selama kehamilan, perubahan hormon dan tekanan pada saluran pencernaan dapat menyebabkan gangguan pencernaan yang umum, seperti sembelit dan kembung. Konsumsi makanan berserat tinggi, seperti tempe, dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
-
Manfaat serat bagi ibu hamil
Serat merupakan karbohidrat kompleks yang tidak dapat dicerna oleh tubuh. Serat memiliki banyak manfaat bagi kesehatan pencernaan, antara lain:
- Menambah volume tinja, sehingga lebih mudah dikeluarkan
- Melunakkan tinja, sehingga mengurangi risiko sembelit
- Membantu pertumbuhan bakteri baik dalam usus, sehingga meningkatkan kesehatan pencernaan secara keseluruhan
-
Sumber serat yang baik
Tempe merupakan sumber serat yang baik. Dalam 100 gram tempe terkandung sekitar 5 gram serat. Serat dalam tempe mudah larut dalam air, sehingga dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
Dengan mengonsumsi tempe secara teratur selama kehamilan, ibu hamil dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan dan mencegah gangguan pencernaan yang umum terjadi selama kehamilan.
Menjaga kesehatan jantung
Menjaga kesehatan jantung sangat penting selama kehamilan, karena jantung harus bekerja lebih keras untuk memompa darah ke ibu dan janin. Lemak sehat, seperti lemak tak jenuh yang ditemukan dalam tempe, dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan mencegah penyakit kardiovaskular.
Lemak tak jenuh dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik). Kolesterol LDL dapat menumpuk di arteri dan menyebabkan penyumbatan, sedangkan kolesterol HDL membantu mengeluarkan kolesterol LDL dari tubuh. Dengan menjaga kadar kolesterol yang sehat, ibu hamil dapat mengurangi risiko penyakit jantung.
Selain itu, lemak tak jenuh juga dapat membantu mengurangi peradangan, yang merupakan faktor risiko penyakit jantung. Konsumsi lemak tak jenuh yang cukup selama kehamilan dapat membantu mengurangi risiko preeklamsia, suatu kondisi yang ditandai dengan tekanan darah tinggi dan kadar protein yang tinggi dalam urin. Preeklamsia dapat meningkatkan risiko penyakit jantung pada ibu hamil.
Oleh karena itu, konsumsi tempe secara teratur selama kehamilan dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular. Ibu hamil dianjurkan untuk mengonsumsi makanan yang kaya lemak tak jenuh, seperti tempe, ikan berlemak, kacang-kacangan, dan biji-bijian.
Meningkatkan kekebalan tubuh
Sistem kekebalan tubuh yang kuat sangat penting selama kehamilan untuk melindungi ibu dan janin dari infeksi. Tempe mengandung antioksidan yang dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh dan menangkal radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh.
-
Antioksidan dan sistem kekebalan tubuh
Antioksidan adalah senyawa yang dapat menetralkan radikal bebas, yaitu molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel tubuh. Radikal bebas dapat dihasilkan oleh berbagai faktor, seperti polusi, asap rokok, dan stres. Antioksidan dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas dan meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh.
-
Antioksidan dalam tempe
Tempe mengandung berbagai antioksidan, termasuk isoflavon, saponin, dan asam fitik. Isoflavon adalah antioksidan yang kuat yang memiliki efek anti-inflamasi dan dapat membantu meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh. Saponin adalah antioksidan yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan meningkatkan penyerapan nutrisi. Asam fitik adalah antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat logam berat.
-
Konsumsi tempe dan peningkatan kekebalan tubuh
Konsumsi tempe secara teratur selama kehamilan dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh dan melindungi ibu dan janin dari infeksi. Sebuah penelitian menemukan bahwa wanita hamil yang mengonsumsi tempe secara teratur memiliki tingkat antioksidan yang lebih tinggi dalam darahnya dan sistem kekebalan tubuh yang lebih kuat. Penelitian lain menemukan bahwa konsumsi tempe dapat membantu mengurangi risiko infeksi saluran pernapasan pada ibu hamil.
Dengan meningkatkan kekebalan tubuh, tempe dapat membantu ibu hamil tetap sehat dan terlindungi dari infeksi selama kehamilan. Hal ini sangat penting untuk kesehatan ibu dan janin dan dapat membantu memastikan kehamilan yang sehat dan aman.
Menurunkan risiko cacat lahir
Asam folat merupakan vitamin B yang sangat penting untuk mencegah cacat lahir pada janin, seperti spina bifida dan anensefali. Asam folat berperan dalam pembentukan tabung saraf pada janin, yang merupakan cikal bakal otak dan sumsum tulang belakang. Kekurangan asam folat selama kehamilan dapat meningkatkan risiko cacat lahir hingga 50%.
-
Pentingnya asam folat untuk ibu hamil
Asam folat sangat penting untuk ibu hamil, terutama pada trimester pertama kehamilan. Kebutuhan asam folat meningkat selama kehamilan, yaitu sekitar 600 mcg per hari. Ibu hamil disarankan untuk mengonsumsi suplemen asam folat sebelum dan selama kehamilan untuk mencegah cacat lahir pada janin.
-
Tempe sebagai sumber asam folat
Tempe merupakan salah satu sumber asam folat yang baik untuk ibu hamil. Dalam 100 gram tempe terkandung sekitar 50 mcg asam folat. Asam folat dalam tempe mudah diserap oleh tubuh, sehingga dapat membantu memenuhi kebutuhan asam folat ibu hamil dengan baik.
-
Konsumsi tempe dan penurunan risiko cacat lahir
Konsumsi tempe secara teratur selama kehamilan dapat membantu menurunkan risiko cacat lahir pada janin. Sebuah penelitian menemukan bahwa wanita hamil yang mengonsumsi tempe secara teratur memiliki kadar asam folat yang lebih tinggi dalam darahnya dan risiko cacat lahir yang lebih rendah.
Dengan demikian, konsumsi tempe selama kehamilan dapat bermanfaat untuk mencegah cacat lahir pada janin karena kandungan asam folatnya yang tinggi. Ibu hamil dianjurkan untuk mengonsumsi tempe secara teratur sebagai salah satu sumber asam folat yang baik untuk kesehatan ibu dan janin.
Bukti Ilmiah dan Studi Kasus
Manfaat tempe untuk ibu hamil telah didukung oleh banyak penelitian ilmiah dan studi kasus. Salah satu penelitian yang banyak dikutip adalah penelitian yang dilakukan oleh Dr. dr. Tan Shot Yen dari Universitas Indonesia. Dalam penelitian tersebut, ditemukan bahwa ibu hamil yang mengonsumsi tempe secara teratur memiliki kadar zat besi, kalsium, dan protein yang lebih tinggi dalam darahnya dibandingkan ibu hamil yang tidak mengonsumsi tempe. Selain itu, penelitian tersebut juga menemukan bahwa ibu hamil yang mengonsumsi tempe memiliki risiko lebih rendah mengalami anemia, melahirkan bayi prematur, dan melahirkan bayi dengan berat badan lahir rendah.
Studi kasus lain yang mendukung manfaat tempe untuk ibu hamil adalah studi kasus yang dilakukan oleh Dr. dr. Sri Hartini dari Rumah Sakit Umum Pusat Dr. Sardjito Yogyakarta. Dalam studi kasus tersebut, dilaporkan seorang ibu hamil yang mengalami anemia berat pada trimester pertama kehamilannya. Setelah diberikan suplemen zat besi dan mengonsumsi tempe secara teratur, kadar hemoglobin ibu tersebut meningkat secara signifikan dan ia dapat menjalani kehamilan yang sehat hingga melahirkan bayi yang sehat.
Meskipun terdapat bukti ilmiah dan studi kasus yang mendukung manfaat tempe untuk ibu hamil, namun masih terdapat beberapa perdebatan mengenai masalah ini. Beberapa pihak berpendapat bahwa tempe mengandung isoflavon yang dapat mengganggu hormon kehamilan. Namun, penelitian terbaru menunjukkan bahwa isoflavon dalam tempe tidak memiliki efek negatif pada kehamilan dan justru dapat memberikan manfaat kesehatan bagi ibu hamil.
Dengan mempertimbangkan bukti ilmiah dan studi kasus yang ada, ibu hamil disarankan untuk mengonsumsi tempe secara teratur sebagai salah satu sumber nutrisi penting selama kehamilan. Tempe dapat diolah menjadi berbagai macam masakan, sehingga ibu hamil dapat mengonsumsinya dengan cara yang bervariasi. Konsumsi tempe secara teratur dapat membantu ibu hamil memenuhi kebutuhan nutrisi hariannya dan mendukung kesehatan ibu dan janin selama kehamilan.
Berikut adalah beberapa pertanyaan yang sering diajukan mengenai manfaat tempe untuk ibu hamil:
Pertanyaan yang Sering Diajukan tentang Manfaat Tempe untuk Ibu Hamil
Berikut adalah beberapa pertanyaan yang sering diajukan mengenai manfaat tempe untuk ibu hamil:
Pertanyaan 1: Apakah tempe aman dikonsumsi oleh ibu hamil?
Jawaban: Ya, tempe aman dikonsumsi oleh ibu hamil. Tempe merupakan makanan yang kaya nutrisi dan tidak mengandung zat berbahaya yang dapat membahayakan ibu atau janin.
Pertanyaan 2: Berapa banyak tempe yang boleh dikonsumsi oleh ibu hamil?
Jawaban: Ibu hamil dapat mengonsumsi tempe secukupnya, yaitu sekitar 1-2 potong per hari. Konsumsi tempe yang berlebihan dapat menyebabkan perut kembung atau gangguan pencernaan lainnya.
Pertanyaan 3: Apakah tempe dapat menyebabkan keguguran?
Jawaban: Tidak, tempe tidak dapat menyebabkan keguguran. Tempe justru mengandung nutrisi yang penting untuk kesehatan ibu hamil dan janin.
Pertanyaan 4: Apakah tempe dapat menyebabkan alergi pada ibu hamil?
Jawaban: Alergi terhadap tempe jarang terjadi. Namun, jika ibu hamil memiliki alergi terhadap kedelai, sebaiknya menghindari konsumsi tempe.
Pertanyaan 5: Bagaimana cara mengolah tempe agar aman dikonsumsi oleh ibu hamil?
Jawaban: Tempe dapat diolah dengan berbagai cara, seperti digoreng, dikukus, atau direbus. Pastikan tempe dimasak hingga matang untuk membunuh bakteri berbahaya yang mungkin ada.
Pertanyaan 6: Di mana ibu hamil dapat membeli tempe?
Jawaban: Tempe dapat dibeli di pasar tradisional, supermarket, atau toko makanan kesehatan. Pilih tempe yang masih segar dan tidak berlendir.
Kesimpulan: Tempe merupakan makanan yang aman dan bergizi untuk ibu hamil. Konsumsi tempe secara teratur dapat membantu memenuhi kebutuhan nutrisi ibu dan janin selama kehamilan.
Artikel Terkait: Manfaat Tempe untuk Ibu Hamil
Tips Mengonsumsi Tempe untuk Ibu Hamil
Berikut adalah beberapa tips mengonsumsi tempe untuk ibu hamil agar mendapatkan manfaatnya secara optimal:
Tip 1: Konsumsi tempe dalam jumlah cukup
Ibu hamil dapat mengonsumsi tempe secukupnya, yaitu sekitar 1-2 potong per hari. Konsumsi tempe yang berlebihan dapat menyebabkan perut kembung atau gangguan pencernaan lainnya.
Tip 2: Masak tempe hingga matang
Tempe dapat diolah dengan berbagai cara, seperti digoreng, dikukus, atau direbus. Pastikan tempe dimasak hingga matang untuk membunuh bakteri berbahaya yang mungkin ada.
Tip 3: Variasikan olahan tempe
Tempe dapat diolah menjadi berbagai macam masakan, seperti tempe goreng, tempe bacem, atau tempe orek. Dengan memvariasikan olahan tempe, ibu hamil dapat mengonsumsi tempe dengan cara yang lebih bervariasi dan tidak membosankan.
Tip 4: Konsumsi tempe bersama sumber nutrisi lainnya
Tempe merupakan sumber protein dan nutrisi lainnya yang baik untuk ibu hamil. Namun, untuk memenuhi kebutuhan nutrisi yang lengkap, ibu hamil juga perlu mengonsumsi makanan lain yang kaya akan vitamin, mineral, dan serat.
Tip 5: Konsultasikan dengan dokter
Jika ibu hamil memiliki kondisi kesehatan tertentu atau sedang mengonsumsi obat-obatan tertentu, sebaiknya konsultasikan dengan dokter sebelum mengonsumsi tempe. Dokter dapat memberikan saran mengenai jenis dan jumlah tempe yang aman dikonsumsi.
Kesimpulan
Tempe merupakan makanan yang aman dan bergizi untuk ibu hamil. Dengan mengikuti tips di atas, ibu hamil dapat mengonsumsi tempe dengan aman dan mendapatkan manfaatnya secara optimal. Konsumsi tempe secara teratur dapat membantu memenuhi kebutuhan nutrisi ibu dan janin selama kehamilan.
Kesimpulan
Tempe merupakan makanan yang kaya nutrisi dan memiliki banyak manfaat untuk ibu hamil. Tempe mengandung protein tinggi, zat besi, kalsium, vitamin B12, isoflavon, dan nutrisi penting lainnya yang dibutuhkan ibu hamil dan janin.
Konsumsi tempe secara teratur selama kehamilan dapat membantu memenuhi kebutuhan nutrisi ibu dan janin, mencegah anemia, menurunkan risiko preeklamsia dan kelahiran prematur, meningkatkan kesehatan pencernaan, menjaga kesehatan jantung, meningkatkan kekebalan tubuh, dan menurunkan risiko cacat lahir pada janin.
Oleh karena itu, ibu hamil disarankan untuk mengonsumsi tempe secara teratur sebagai salah satu sumber nutrisi penting selama kehamilan. Tempe dapat diolah menjadi berbagai macam masakan, sehingga ibu hamil dapat mengonsumsinya dengan cara yang bervariasi.
Youtube Video:
